鶴寿荘は愛媛県伊予郡松前町大字鶴吉にあります。TEL 089-985-0170


by kakuju

カテゴリ:デイサービス( 69 )

 今日デイサービスでは、一足早くクリスマスケーキを作りました

 まずは、机の上に丁寧にラップをかけて    手をしっかり洗います。
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 いちごを洗って                   へたを取って
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 スポンジに            生クリームを乗せて       フルーツを乗せて
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 そ~っと、そ~っと                 ひっくり返します
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 またまた生クリームを乗せて        フォークで模様をつけて
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 みんなが見守る中・・・               ホイップで飾りつけ
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 キウイを乗せて、いちごを乗せて
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 フルーツはOKです                飾りをつけて
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      飾りもOK

クリスマスケーキ
完成   \(^o^)/



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  お皿に盛り付けて
  横から見ると
  こんな感じ・・・


 ケーキと記念撮影  みんな嬉しそうですねe0127422_18395320.jpge0127422_18401228.jpge0127422_18402727.jpg


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 記念撮影も終わり、切り分けて         ちょっとしたケーキセットの完成です
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 みんなでジングルベルを大合唱してから、試食タイム
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 自分たちで作ったケーキ、美味しさもひとしおのようです。 
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by kakuju | 2007-12-22 18:51 | デイサービス

忘年会

今日は、デイサービスでは 鍋を囲んでの忘年会でした。
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今日は特別 甘酒もありますー。           一杯いかがですか?
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皆さん乾杯の準備はできましたか?        かんぱーい!!
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食後の みかん はやっぱりいいですね。 今年はみかんがとってもあまくておいしいです。
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by kakuju | 2007-12-21 17:52 | デイサービス

芋の天ぷら

昨日は、先日収穫したお芋を使って芋の天ぷらを作ってみました
前回のふかし芋は好評だったのですが、今回はどうでしょうか・・・

 一つずつ入れていきます。           きれいに揚がるのを待って
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 もうそろそろいいかな・・・            出来上がり!形がバラバラなのはご愛嬌
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 皆さんで試食です。お味はどうですか?
 外はカラッと中はサクサク、甘味もあって、一人5個くらいペロッと召し上がられました。
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ちなみにこの日のおやつはフレンチトースト
でも職員の心配をよそに、皆さんおやつも完食されました・・・
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by kakuju | 2007-12-16 17:07 | デイサービス

書道教室

今日はF先生の書道教室

今日のお題は「都鳳○○  みやこのほうし」という中国の言葉と 「意見」でした。
先生いわく 今日は うちこみとおわりの稽古だそうです。
 
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丁寧に教えていただいてます。
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今日のポイントは?とたずねたところ

「ポイントはありません。 書くだけ上手になっていきますから。」とF先生

さすが 説得力があります。
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by kakuju | 2007-12-13 14:48 | デイサービス

葉牡丹の寄せ植え

 昨日デイサービスでは、先日頂いた葉牡丹で寄せ植えに挑戦してみました

 まずは葉牡丹選びから・・「これがいいかな」 そして丁寧に植えていきます。
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 押さえて、押さえて                 記憶の糸をたどりながら・・・
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             完成 \(^o^)/ なかなか上手にできたでしょ?
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 そして今日は残った葉牡丹をプランターに植えました。
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 なぜ根っこを少し取っているかというと・・・そうすることでうまく根付くそうです。
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 記念撮影
 「はい、チーズ」 

 花の少ないこの季節に
 鶴寿荘の玄関が少し華やかになりました
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by kakuju | 2007-12-11 18:46 | デイサービス

葉牡丹

伊予市で葉牡丹を作って販売されておられる方から 

葉牡丹をいただけるということで早速有志を募りおでかけしました。

ハウスの中には見渡す限り の 葉牡丹そしてまた 葉牡丹
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たくさんあるハウスの中で 葉牡丹を寄せ植えしているところを見学させていただきました
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 「これすごいねー」     「これもきれいねー」とみなさん感心されます
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中でもこれはすごかったです。 これを施設で作りましょうということで意見が一致しました。
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そしてたくさんの葉牡丹を積み込んで帰路につきました。
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たくさんいただき ありがとうございました。
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by kakuju | 2007-12-05 17:08 | デイサービス

ふかし芋

 昨日のブログ 芋収穫でとれた芋でふかし芋を作りました。
その様子をお伝えします。

息の合ったお二人で芋洗い。             包丁で食べやすいサイズに切ります。       
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Yさんも加わり芋を蒸し器の中へ  
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しばし蒸し時間。皆さん待ち遠しくて何度も見にこられます。     お塩を振って
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あつあつ ふかし芋できあがりー。               皆に小分けして
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おいしくいただきました。  
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by kakuju | 2007-12-04 14:13 | デイサービス

芋収穫。

先日職員のYさんから

「自宅裏の畑にできた、さつま芋を利用者の皆さんへ」

というありがたいご提案があり、さっそく芋ほりに


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ご好意に甘え、遠慮なく、とって、とって、とった
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結果、こんなにとれました。
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この芋は本日のおやつに その様子はまた明日ということで。
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by kakuju | 2007-12-03 15:53 | デイサービス

待ちに待った 樽柿。

さかのぼること 11月20日 

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包丁でへたのまわりの部分に切り目をいれて            焼酎を器にそそぎ
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切り目の入れたほうを焼酎につけてください
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はい、あとは皆さんでお願いします 
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ということで焼酎をしみこませたほうを頭にして           ふたをします
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待つこと10日 ついに ついに本日オープン!!
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ジャーン樽柿完成
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これ見ておいしそー。                どれどれ一口
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    おいし
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by kakuju | 2007-11-30 15:51 | デイサービス

紅葉狩り PART2

昨日は面河へ 今日は奥道後経由 石手川ダムへ

ドライブに出かけました。 

車中にて

職員の「あれ あれみて」の声で
いっせいに手を合わせ拝むみなさん。


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そうです。石手寺の裏山にある大師像が見えたからです。
写真では残念ながら写りませんでしたが 
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奥道後の色づいた山々をみながら
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石手川ダムに到着
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上から眺める紅葉もまたいいものですe0127422_16504920.jpge0127422_1651552.jpg




何より皆さんが喜んでくれたのが何よりです。
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by kakuju | 2007-11-26 16:57 | デイサービス