鶴寿荘は愛媛県伊予郡松前町大字鶴吉にあります。TEL 089-985-0170


by kakuju

鶴ちゃん饅頭

今日はデイサービスで初めてお饅頭を作りました。
名づけて鶴ちゃん饅頭

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まずは中に入れるあんこを丸めます。これはいつもしていることなので問題ナシ。






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問題はココです。
生地作り!
お饅頭を作るのは初めてなので生地の固さがどれくらいになったらいいのかわかりません。
「もうちょっと水入れる?」「これくらいでいいんじゃない?」「粉もう少し足す?」みんなで相談しながら生地を捏ねました。


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そして先に丸めておいたあんこを生地で包みます。







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後は蒸したら出来上がり♪









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おいしそうにできました。
お味はいかが?

おいしいよ♪
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by kakuju | 2007-10-01 18:59 | デイサービス